Fiske menu – menu di pesce

kr. 600,-

 

Capesante scottate su crema allo zafferano

Kamuslinger med safrancreme

 

Linguine ai gamberi, pistacchi e limone

Linguine pasta med kæmpe rejer, pistacienødder og citron

 

Pesce spada al Marsala e verdure in pastella

Sværdfisk med Marsala vin og grøntsager i beignetdej

 

Mousse after eight

Chokolademousse med mynte

Kød menu - menu di carne

kr. 520,-

Millefoglie alla mortadella

Butterdej kage med mortadella pølse

 

Tagliatelle fresche all’uovo con ragù di agnello

Hjemmelavet frisk tagliatelle pasta med lammeragout

 

Anatra all’arancia e topinambur al forno

Anderbryst med appelsin og jordskokker i ovn

 

Bavarese di Castagne e salsa di cachi

Kastanje Bavarese med kakifrugt sauce

Lille menu – menu piccolo

kr. 450,-

 

Carpaccio di manzo, rucola, grana e olio al tartufo

Carpaccio af okseinderlår fra danske køer, serveret med soltørrede tomater og solsikkefrø pesto, rucola, grana ost og hvid trøffel  jomfruolivenolie.

 

Stinco di agnello su pure di patate e cipollotti

Langsomt kogt lammeskank på kartoffelmos og forårsløg

 

Lille pause med vin brulè, vores italienske gløgg

 

Tortino al cioccolato fondente e crema alla vaniglia

Mørk chokolade souffle med vanilje creme