Aften Menu

AFTEN

MENU

Til aften serverer vi flere lækre retter fra vores italienske køkken. Det er med stor kærlighed, at vi viser vi den enkle, men lækre italienske madkultur.

Vi har åbent fra kl. 17.30 til 21.30

Antipasti


Forretter

Baccalà Mantecato  kr. 135,-

En af Venedigs signaturretter: kold creme af saltet torsk på en lun polenta crouton og aspargescreme


Guazzetto di gamberi kr. 125,-                                                           Kæmperejer i San Marzano tomater, Taggiasche oliven, sur/søde perle løg og chili flager


Carpaccio di Manzo  kr. 130,-                                                              Carpaccio af okseinderlår fra danske køer, serveret med soltørrede tomater og solsikkefrø pesto, rucola, parmesan og hvid trøffel  jomfruolivenolie.                                                                                  

Fichi, Caprino e Crudo di Parma kr. 115,-                                        

Friske figner bagt i ovn med gedeost og Parmaskinke

Figs, goat cheese and Parma ham

                                                                    

Crema di Patate kr. 90,-                                                                        Cremet kartoffelsuppe                                                                                                                                      


Primi
Hovedretter


Risotto ai funghi kr. 150,-                                           

Risotto med svampe                                                                                                                                                  

Tagliatelle al ragù d’agnello kr. 165,-                                                 Hjemmelavet frisk tagliatelle pasta med lammeragout                                                                                                          

Bucatini all’Amatriciana kr. 140,-                                                        Typisk pasta ret fra Amatrice, lavet med  tomatsovs, løg, chili og guanciale (tørsalted svinekæbe)                                                                                

Ravioli di ricotta, carciofi e timo limonato kr. 170,-                        Hjemmelavet frisk ravioli pasta med ricotta og atriskok fyld og citrontimian-smørsauce                                                                          

Spaghetti alle vongole e bottarga kr. 160,-                                         Typisk pastaret fra Sardinien med venusmuslinger, squash og bottarga di muggine (multe rogn)                                                                                                   

Pasta med tomatsauce til børn  kr. 69,-                                                                                                                                                               

Secondi
Hovedretter


Èntrecôte al gorgonzola kr. 275,-                                                       

Danske èntrecôte med gorgonzola sovs og små danke kartofler bagt i ovn

                                                                                                          

Tonno alle nocciole kr. 285,-                                                                Tunsteak med hasselnødder, og sovs lavet af valnød øl fra Rise Bryggeri og akaciehonning, serveret med årstidens grønsager bagt i ovn                                                                                                                         




Pizzas

 

Le Vegetariane
Vegetar pizzaer


Margherita kr. 70,-
mozzarella, tomatsauce, frisk basilikum


Maurizio kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, gorgonzola ost, løg, friske cherry tomater


Parmigiana kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, aubergine, parmesan ost, frisk basilikum, oregano, pecorino ost


4 formaggi kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, gorgonzola, parmesan, taleggio ost


Vegan Justice kr. 90,-
tomatsauce, grillede grøntsager, kartofler (med mozzarella, kr. 110,-)


Ale kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, efter bagningen tilføjes: sorte oliven fra Gaeta, kapers, ekstra jomfru
olivenolie med hvidløg, friske cherry tomater, mozzarella, frisk basilikum, oregano


Le Marine
Pizzaer med fisk


Sea View (kun i sommersæson/ only during summer) kr. 150,-
dobbelt tomatsauce, muslinger, blæksprutter, tiger rejer, laks, hvidløg, persille


Ærølove kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, rejer, laks, hvidløg, squash


Siciliana kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, ansjoser, kapers, oliven


LA BOMBA Kr. 300,-
Kun til de meget sultne.. eller til at dele
Do you dare to eat it all by yourself? We suggest you to share it
Pizza med tyk bund med tomat souce, mozzarella, gorgonzola, parmesan,
taleggio ost, spianata calabra (krydret salami fra Calabria), bacon, italiensk
pølse, ovnstegte kartofler, champignoner, Parma skinke, cherry tomater,
hvidløg, frisk basilikum og 100 gram af Burrata på toppen.

Le classiche
vores almindelige pizzaer


Badehotel kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, skinke, champignoner, oliven, italiensk pølse, oregano, hvidløg


Maiala kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, bacon, pølse, krydret salami fra Calabria, ovnstegte kartofler


Speciale kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, “spianata calabra” (krydret salami fra Calabria), champignoner, frisk
basilikum, parmesan ost, hvidløg


Carbonara kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, bacon, pisket æg, pecorino ost, peber


Federico kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, italiensk pølse, spinat, økologisk ricotta ost, parmesan ost


Inferno kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, peberfrugt, “spianata calabra” (krydret salami fra Calabria), løg


Capricciosa kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, skinke, champignoner, artiskokker


Hawaii kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, skinke, ananas


Calabria kr. 100,-
mozzarella, tomatsauce, “spianata calabra”


Crudo e Taleggio kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, Parma skinke, taleggio ost


Prosciutto kr. 100,-
mozzarella, tomatsauce, skinke


Pif kr. 110,-
mozzarella, tomatsauce, skinke, champignoner


• Ønsker du ekstra ingredienser på din pizza, det koster fra 10,-kr til 20,-kr per ekstra.


• Ønsker du en Burrata på din pizza, er prisen 50,- kr.


• mindre pizzaer til børn -10,-kr.


• Vores mozzarella og øvrige friske oste er alle 100% økologiske og kommer fra mejeriet ”La Treccia”. Alle vores ingredienser er lokale eller kommer fra Italien, vi giver dig dermed den bedste oplevelse med vores eksklusive italienske pizzaer, som er lavet med italiensk kærlighed.


Le VIP
Very Important Pizzas


Super Vip kr. 130,-
mozzarella, trøffel creme, “spianata calabra” (krydret salami fra Calabria), ricotta ost, frisk cherry tomater, frisk basilikum


Autunno kr. 130,-
græskar creme som erstatning af tomatsauce, mozzarella, rødløg, gorgonzola, bacon, rosmarin


Veronica kr. 130,-
mozzarella, tomatsauce, Parma skinke, rucola, friske cherry tomater, balsamic glace fra Modena 


Carlo kr. 130,-
oliven pesto, mozzarella, økologisk ricotta ost, spinat, bacon, parmesan ost


Bang kr. 130,-
oliven pesto, mozzarella, ovnstegte kartofler, pølse, løg, rosmarin


Bella Donna kr. 130,-
focaccia med efter bagning: mozzarella, rucola, Parma skinke, friske cherry tomater, ekstra jomfru olivenolie, frisk basilikum

 

Badehotel Harmonien

Brogade 1

5970 Ærøskøbing 


Tlf: (+45) 42 50 00 04 

Email: info@badehotelharmonien.dk


Restaurant AmoreMare 

Tlf: (+45) 42 50 00 05 

Email: amoremare@badehotelharmonien.dk

Copyright: i2iMedia 2019